お料理（お食事）のご案内
かれんでは、飛騨牛や鮎、山菜やきのこなど、四季折々の飛騨の味覚を味わっていただけます。
・飛騨牛と鮎の贅沢コース
・飛騨牛尽くし、飛騨牛コース
・飛騨牛朴葉みそ焼きコース
・飛騨の味覚コース
当サイトに掲載の写真は撮影時のものです。当日の仕入れなどによって異なる場合がありますのでご了承下さい。
また、宿泊プランによって内容は異なります。
飛騨牛
飛騨といえば飛騨牛！
飛騨牛の朴葉味噌焼、飛騨牛ステーキ、飛騨牛の刺身、飛騨牛のすき焼きなど、プランによって様々な飛騨牛をお楽しみいただけます。
宿泊プランによって内容は異なります。
鮎料理
夏はやっぱり鮎！
鮎をおいしくいただくには、やっぱり塩焼！上質の鮎をプロの技でおいしくお召し上がりいただきます。
馬瀬川で鮎つりをして、釣れた鮎をお焼きする事もできます。
宿泊プランによって内容は異なります。
山菜やきのこ
春の山菜、秋の山菜
春夏秋冬、山の味覚は変わります。四季折々で旬の味覚を楽しんでください。
宿泊プランによって内容は異なります。
飛騨けんとん・美濃けんとん
飛騨けんとんは「岐阜県健康こだわり食材」に認定された、飛騨・美濃の隠れた名産品です。
よもぎ等を食べて健康に育った豚肉で、ビタミンEが他の豚と比べたくさん含まれており、栄養価、味、安全性に優れていると言われています。
宿泊プランによって内容は異なります。
下呂こんにゃく
下呂自慢の逸品、下呂こんにゃく。
刺身でもおいしい下呂こんにゃくは、地元では定番。お土産にもおすすめしています。
宿泊プランによって内容は異なります。
鶏ちゃん（けいちゃん）
鶏肉だからヘルシーと、最近人気のケイチャン。
下呂発祥の定番人気メニュー！
しょうゆ風味の赤、にんにく味噌風味の黒などオプション料理でお楽しみいただけます。
グループでのお食事会や宴会、宴席のご要望も承ります
グループでの旅行の昼食に、同窓会やサークルの宴会、宴席にもご利用いただけます。
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